ВИДЫ КОНЬЯКОВ МАРКИ КОНЬЯКОВ
НОВОСТИ

КАК КУПИТЬ ХОРОШИЙ КОНЬЯК

КАК КУПИТЬ ХОРОШИЙ КОНЬЯК

Хороший коньяк должен быть дорогим, однако не всякий дорогой коньяк является качественным. К возникновению подобных мыслей подталкивают порой неудачные покупки, после которых начинаешь гораздо внимательнее подходить к выбору бутылки с хорошим коньяком.

Хороший коньяк не может стоить дешево

К сожалению, достойный внимания хороший коньяк просто не может стоить дешево, чтобы ни говорили его производители. Особенно это касается отечественных брендов, которые, будучи доступными за совсем небольшие деньги, имеют очень мало общего с настоящим коньяком. Причин тому несколько. Во-первых, в Украине просто не существует таких площадей собственных виноградников, из урожая с которых можно получить достаточное количество коньячного спирта. Во-вторых, для производства недорогих одинарных коньяков используются импортные дешевые спирты, о качестве которых можно только судить. На бумаге, конечно, они отвечают всем стандартам качества, однако на практике все совсем не так. И в третьих, в сегменте недорогих коньяков встречается наибольшее количество поделок весьма низкого качества.

Хорошие коньяки Украины

Как отличить хороший коньякОткровенно говоря, выбрать среди доступных по цене коньяков хороший экземпляр, является нетривиальной задачей. Которая, к тому же, заметно осложняется нестабильным качеством продукции. Другими словами, в одной партии вам может попасться неплохой недорогой коньяк, а в другой его уже будет попросту невозможно пить. Выход остается один – из украинских коньяков (что, впрочем, справедливо и для коньяков Грузии, Армении, Молдавии и России), выбирать исключительно марочные и коллекционные хорошие коньяки. Благо, цена на них начинается от 15-20 долларов.

Хороший коньяк Франции

Покупка французского коньяка также не является панацеей. Несомненно, продукция известных коньячных домов Франции отличается стабильным качеством, но цена за него весьма велика. К тому же, при всем уважении к французской алкогольной отрасли, платить порядка 30 долларов за бутылку коньяка категории V.S. (то есть с двухлетней выдержкой самого молодого из спиртов), нельзя считать самым правильным вложением денег. Впрочем, в столь высоких ценах на импортный коньяк отчасти виновата и Украина с высокими сборами. Хороший коньяк из Франции начинается с категории V.S.O.P., и найти его дешевле 50-60 долларов не получится. Нельзя не отметить и довольно значительную долю подделок, часто весьма качественных по внешнему виду. Покупка контрафактной продукции сама по себе неприятна, однако вдвойне обидно заплатить за бутылку фальсифицированного коньяка трех или четырехзначную сумму.

Как купить хороший коньяк

Как купить хороший коньякХороший коньяк получится купить, во-первых, отказавшись от желания сэкономить. В конце концов, есть вполне доступные марочные украинские или армянские коньяки, с достойным качеством. Во-вторых, удостоверившись, что бутылка с желанным напитком не является подделкой. Для этого самым внимательным образом изучите этикетку. Она должна быть ровно наклеенной, бумага, из которой она изготовлена, не должна бросаться в глаза своим низким качеством. Недопустимо присутствие клея с лицевой стороны этикетки, а пробка должна быть герметично закрученной. К сожалению, наверняка сказать, фальсификат перед вами или оригинальный коньяк, можно будет только после личной пробы. Для этого капните в снифтер одну-две капли коньяка и хорошо раскатайте их по стенкам. Лишнюю жидкость стряхните и начните нюхать. Аромат коньяка должен раскрываться постепенно. Сначала появится запах дуба, затем табака, сухофруктов, послышатся шоколадные нотки, ванильные. В поддельном коньяке такого многообразия ароматов быть не может в принципе.