ВИДЫ КОНЬЯКОВ МАРКИ КОНЬЯКОВ

КОНЬЯК В УКРАИНЕ ИМЕЕТ СВОЮ ИСТОРИЮ

КОНЬЯК В УКРАИНЕ ИМЕЕТ СВОЮ ИСТОРИЮ

Первый коньяк в Украине появился еще в конце семнадцатого века. У нас производство коньяка имеет давние культурные традиции и некоторые из местных сортов входят в список элитных алкогольных напитков мира.

Только Украинский бренди имеет честь называться Коньяком

Как известно, коньяком могут называться лишь сорта, произведенные во французском регионе Шаранта, все остальное считается бренди. В связи с этим показательной является одна историческая легенда. Коньяк в Украине массово производиться начался с конца девятнадцатого века, когда в 1899 году в Одессе Николаем Шустовым был организован коньячный завод. Уже в 1900 году Шустов отправил на Всемирную выставку в Париже несколько анонимных экземпляров алкоголя, произведенных на одесском заводе.

Николай Шустов

Эксперты присудили коньяку первое место и были очень удивлены, узнав, что он был сделан в Одессе. Шустову была дарована привилегия называть производимый из винного спирта напиток коньяком. Такой чести больше не был удостоен ни один иностранный производитель в мире.

СССР чуть не уничтожил коньяк в Украине

Славился своими виноградниками и Крым, благодаря которому коньяк в Украине получил новое развитие, Именно тут с 1954 года началось активное возрождение коньячного производства, разрушенного в период Великой Отечественной войны.  С начала шестидесятых годов прошлого века на прилавках магазинов появились закарпатские коньяки. К сожалению, необдуманная политика СССР в области борьбы с пьянством привела к уничтожению многих уникальных сортов винограда, которые, большей частью, так и не были восстановлены до сих пор.

Тем не менее, последовательно увеличивая площадь виноградников, в Украине постепенно появляются все более качественные собственные коньяки. В настоящее время существует четырнадцать относительно крупных производителей, которым принадлежат более пятидесяти марок коньяков. К наиболее известным производителям коньяка в Украине, относятся Одесский коньячный завод, завод марочных вин и коньяков «Коктебель», агрофирма «Таврия».